福井県産「ヒラマサ」!
朝ごはんを食べ終わり、パンツの裾上げとエプロンの紐の付け替えをして、お昼ごはんの準備しないとと思ったとたん・・・電話が!

Mちゃんからです。「お魚釣れたよ〜!取りに来て〜」



いつもと違うお魚、これらは福井県で釣ってきたお魚だそうです。えっ!福井まで行ったんですか、それはそれはご苦労様です。



うわっ!大きいヒラマサだこと



クーラーボックスの中はまるで水族館



保冷バッグを抱えてMちゃん家に歩いて行ったのですが、魚が大きすぎて重い・・・

巨大な「ヒラマサ」1尾と真っ赤なガシを2尾貰ってきました。きゃーこれからお魚解体ショーしないと・・・、まずは55㎝のヒラマサ



お刺身と西京漬けに。お刺身、とても美味しかったです。



お次は20㎝と30㎝のガシ



から揚げにすると油の処理が大変なので煮付けに



お昼ごはんはお刺身と朝ごはんの残りの副菜で済ませました。

夕ご飯の準備

副菜はピーマンとひよこ豆の味噌炒め煮



副菜二品目は油焼きナス

夏の作物・・・
これもD先生からのいただきもの。シソの葉の色素をクエン酸水で抽出してもの・・・らしい。なので、甘くないタイプ

三つ⇒サイダーで割って飲んでみました。何故か紫蘇の香りはしませんが、アントシアニンの色素が綺麗です。涼し気〜!



続いて自家製のトウモロコシを塩茹でして食べます。



いい香りです。採りたての茹でたては美味しさ格別!



次はゴーヤ、なかなか実が大きく育たなかったのですが、やっとここまでのサイズになりました。



こちらは、先ほどご近所さんからいただいた山形のサクランボ「佐藤錦」です。綺麗な色ですね〜、ピカピカ光ってます。



何ですか一度に夏がやってきた!と感じる作物が勢ぞろいです。

1日分のご飯紹介
おはようございます。今日も仕事に出かけます。蒸し暑くなってきましたのでご飯作りもイヤーな感じでやってます。

朝ごはんできました。食欲ない時は丼物でガザガザっと食べる!主食+主菜は親子丼もどき



焼き竹輪と生野菜他、この竹輪が結構好きなんです、よく出てくるでしょ(笑)



キュウリ漬けはこんな感じに



フルーツはいつもと一緒、切り方も一緒(苦笑)



冷やし甘酒〜。ほんのり甘くていい感じに出来ました。



仕事から帰って、空腹状態で作る昼ご飯



ちぎるパンのサイズが日に日に大きくなっていく・・・飲み物はカフェオレ



塩こうじ漬けの豚肉を焼いたもの、緑が無いからプランターからちぎってきたイタリアンパセリとトマト



昨日作ったトマトスープにグリーンピースを加えたもの



バナナとヨーグルトとジャムとナッツ、以上です。いただきまーす!



続いて夕ご飯(17時に食べてます、早っ!)



主菜は小さ目の味、(焼いてから煮つけたもの)



副菜は竹輪と油揚げとピーマンの炒め物と野菜の浅漬け、トマトスープの残りも飲んでます。



自家製西瓜(これも初物)



以上これが1日分の食事です。この後・・・夜のおやつってのがあるのですが・・・今はナイショってことで

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