60㎝越え、巨大桜鯛!
Mちゃん家で大きな鯛1匹と小さな鯛1匹貰ってきました。小さい鯛は普通スーパーで売ってる尾頭付きで食べるサイズです。

メチャクチャ大きな鯛いただきました。



実は私、昨日左手小指を包丁で切ってしまいまして…包帯してます。力が入らないので



夫に解体をしてもらいました。(大胆な卸しかたで( ゚Д゚)びっくり!)。

電動ノコギリ登場でした。バリバリという音と共に、鯛の頭は切り落とされました。お見事!(出刃包丁の刃はかけることなく、なんかスッキリ気分)

頭は兜煮にしました。もう、なんと表現したらよいのか・・・美味し過ぎる!!脂のりよし、身の締まり具合よしでした。Mちゃんのご主人に感謝です。

いつも美味しいお魚釣ってきてくれてありがと〜!!!

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