プランターで「オカワカメ」栽培
おはようございます。明け方から土砂降りの雨で目が覚めました。こういう日は足の痺れがきついです。こんな日は起き辛い・・・ごはん炊く準備すっかり忘れてました。

で、残ってるご飯の量を何とか増やさないと・・・ってことで炒めご飯に。



調味料ごちゃごちゃ入れてたら、何味かわからなくなりました。



できた本日の朝ごはんがこれ。



昨日の夜食べたおかずが再登場。



プランターにオカワカメの根っこを植え付けたら、蔓が伸びて葉がたくさんつきましたので食べれそうです。一番左がオカワカメです。



今日収穫して食べてみました。葉はまだ小さいですが、独特のぬめりとシャキシャキの食感が良いです。



インゲンとオカワカメをさっと湯通しして、西京味噌で和えてみます。



こんな感じ



続いて、鯛の塩焼き(今回はカマではなくちゃんとした切り身です)



夕ご飯できました。なんと、またご飯炊くの完全に忘れてまして、あわてて冷や麦茹でるはめに。



真鯛は独特の香りがするので、シークワーサーポン酢かけて食べます。



野菜ほかあるもの放り込んで作った煮物です。



5月も今日で終わります。明日から6月、梅雨の季節ですね。

昨夜の残り物・・・
洗濯日和は今日までという予報だったので、冬物衣類の洗濯をしました。手洗いできないものをクリーニング店に持っていき、ついでに食料品の買い物して・・・

薔薇が見頃だとテレビで紹介していたので、行きたかったのですが、バタバタしてたら時間が経ってしまい・・・結局いけませんでした。

本日の朝ごはん



昨夜の残りのトマトシチューを温め、チーズと目玉焼きを乗せて食べます。



サラダ一皿



デザート一皿



バタバタの原因の一つはこちら、インゲンとジャガイモが小屋に残っていたので食べちゃいましょ・・・



ジャガイモは皮付きのまま油炒めして2種類の味付けにする。



カレー、塩味と青のり、鰹とゴマ醤油味





三時のおやつ



続いて、買い物してきた鰤を調味液に漬ける。



チキンカツを作る



晩ご飯はこのプレート一皿(盛り付けすぎてお皿からはみ出そう・・・)とパンです。夕ご飯一人で食べるので、見た目構わず盛り付けてます(苦笑)

一人で食べる夕ご飯
こんばんは、夕飯の紹介をするのはとても珍しい事なのですが・・・私が一日に摂る食事の量を見てもらうために今日の夕飯の画像を載せました。

実は家族の勤務形態の違いから、夕ご飯を食べる時刻差がありまして(早くて16時、遅くても17時には食べる人がいます。)なので、結構早くから夕ご飯の準備してます(昼ごはん食べた間も無く夕ご飯の準備してる感じ・・・・・・)

私自身は18時半から19時あたりで夕ご飯を食べるので。個食になることが多いです。一人で食べるとなると自由感が出て、その食事内容に「えっ!」と驚く人もあるかも・・・です。

何作ろぅ・・・頭が回らないことが多いです。もう、この4か月間。1日3食ほぼ作ってますので、正直献立が考えられない状態です。

急いでいるのになぜか煮込み料理と決めて・・・、冷凍人参と干しきのこを鍋に入れ込む(時間無いから炒める事もせず・・・)



作業小屋に転がっていたタマネギとジャガイモを適当に切って放り込む



水を加えて、香辛料適当に、ブイヨンの素も入れ込み火にかけて暫く煮る。



バターを溶かし豚肉をフライパンで炒める



大西畜産さんの豚もも肉(柔らか)ってのを買ってます。牛肉高くて買えないので・・・(苦笑)



トマト缶とトマトケチャップで味付けし、火を止めて、食べる前に冷凍したエンドウを加えてもう一度火を入れる。(こんな感じ、雑過ぎてどうなんでしょ・・・)



で、できた夕ご飯がこちら・・・



トマト煮?



生野菜は亜麻仁油とだし醤油を掛けて食べます。



デザート?(冷凍したシュークリーム1/4個も登場〜)



結局は、混ぜて食べる。



主食は欧風バター食パンっての。適当に大きく手でちぎってこれくらい食べます。多分4枚切り食パン1枚ちょっとくらいの量でしょうか・・・(バターの風味があり、少々甘めのパンです)



19時前にこれを食べたので、夜の11時を過ぎるとメチャお腹が空きます。お腹が空いて死にそうとか何回も言いながら、お風呂に入って寝ます。

翌朝は飢餓を感じて起きます・・・飢餓状態でご飯を作ってますので、朝ごはんのボリュームが半端ない!となります。

朝ごはんを食べる時の私の顔は、これ以上の幸せはない!!って笑顔で、ガツガツ・・・




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